Découvrir la Maison du Jambon de Bayonne

Le Jambon de Bayonne est une spécialité française connue dans le monde entier pour sa saveur exceptionnelle. Il est uniquement produit par un groupe de salaisonniers disposant du label européen IGP ou indication géographique protégée. Amoureux de charcuterie, émerveillez vos papilles tout en découvrant la France autrement en faisant la connaissance d’une référence dans ce domaine.

La boutique

Connue en tant qu’un des principaux producteurs officiels du Jambon de Bayonne, la maison dispose d’une boutique où tout le monde peut acheter et déguster cette spécialité culinaire de renommée internationale. Vous y retrouverez aux heures d’ouverture de la boutique des jambons crus, des jambons secs, des jambons entiers à l’os, etc. Mais l’activité ne se limite pas à la production du jambon, une grande variété de produits de charcuterie ; tous garantis en qualités, y est proposée : salaisons, pâtés, charcuterie et même des plats cuisinés pour les amoureux des produits du terroir.

L’espace muséographique du producteur à découvrir

En tant que salaisonnier autorisé à produire du jambon de Bayonne, la maison a créé un petit musée dédié à l’histoire de cette spécialité culinaire originaire du Sud-Ouest de la France. L’endroit est accessible pour tous du lundi au samedi. À travers des fresques, des maquettes, des projections de films et différentes animations, le visiteur sera complètement immergé dans l’histoire du Jambon du bassin de l’Adour. Des explications sur la fabrication du produit sont au programme ainsi que des séances de dégustation pour le plaisir des yeux et de la bouche.

L’achat en ligne désormais disponible

Tous les produits de charcuterie produits par le professionnel sont disponibles en ligne sur son site internet. Chaque produit est doté d’un bref descriptif pour que l’acheteur sache la qualité du produit qu’il s’apprête à commander. Il s’agit également d’un gage de qualité. La maison suggère aussi des cadeaux à offrir entre amoureux de la charcuterie comme les paniers gourmands, les lots de charcuteries, les accessoires et les sels aromatisés. Un service de livraison gratuite est proposé à partir de 150 € d’achat.

En résumé, le professionnel en charcuterie se spécialise dans la fabrication et la commercialisation du Jambon de Bayonne IGP, mais vous trouverez également auprès de la boutique tout un choix de spécialités du Sud-Ouest de la France qui ont chacune leur originalité. La maison est ouverte du lundi au samedi de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h00.