Brunch en famille, les principes pour le réussir

Vous êtes à la recherche de la meilleure idée pour répondre aux envies gourmandes de vos invités ? Pourquoi ne pas opter pour le brunch, la formule qui ne cesse de faire des adeptes. Alors, pour réussir votre brunch, quel que soit l’évènement, voici quelques informations qui vous seront certainement d’une grande utilité.

Choisissez des repas qui se préparent à l’avance

La plupart des plats servis lors d’un brunch se préparent à l’avance. Vous serez moins stresser le moment venu lorsque vous devriez recevoir vos convives. Vous n’aurez pas besoin de faire les choses à tout moment avant de servir vos repas. N’hésitez pas à préparer une bonne partie des plats avant même que les convives n’arrivent.

Servez moins d’alcool pendant les repas

Il est conseillé d’aller doucement avec l’alcool au moment du brunch, puisque le petit déjeuner et le déjeuner seront servis à intervalle de 11h à 16h. Vous n’aurez pas à vous soucier des accords vins et mets, ce qui n’est pas du tout gagné lorsque vous n’êtes pas un connaisseur. Alors pour se simplifier la vie tout en réduisant la facture mettez moins d’alcool.

Pensez aux enfants qui accompagnent les convives

Comme le brunch est le moment idéal pour se retrouver en famille tout en profitant d’un bon repas en toute convivialité, inspirez-vous des restaurants pas cher bruxelles. Pour se faire, prévoyez des menus spéciaux pour les enfants. Ils pourront ainsi profiter de ces repas tout en accompagnant leurs parents. Vous verrez les enfants de vos convives apprécieront ces sorties, et ils ne pensent pas à s’ennuyer.

Planifiez à l’avance pour bien gérer le moment  venu

Lorsque vous recevez des amis lors d’un brunch, vous avez l’avantage de ne pas vous déplacer, surtout lorsque les repas se déroulent durant les journées d’hiver. Outre cela, vous pouvez économiser sur le prix de l’essence et des possibilités de retard lors des déplacements. Cependant, pour éviter les galères, pensez à planifier votre brunch à l’avance. Vaisselles, plan de table, essuie-tout, fournisseur des aliments et bien d’autres encore sont à prévoir. Tenez un agenda pour planifier en toute quiétude la liste des choses à faire pour votre brunch.

Faire participer vos invités pour plus convivialité

La plupart des gens proposent d’apporter quelque chose lorsqu’on les invite. Pour le brunch, il est facile de répondre à la question qu’est-ce qu’on peut apporter ? Vous pouvez par exemple déléguer  les viennoiseries, les mimosas, les chocolats d’autant plus qu’un brunch sans chocolats, c’est plutôt triste.

Si vous souhaitez tenir les règnes, n’hésitez pas à proposer à certains de vos invités dans les préparatifs et les services une fois que les repas ont été confectionnés par votre soin. Si vous allez miser sur la formule barbecue, alors, faites appel à vos hommes pour s’en charger. Ils trouveront ainsi un réel plaisir dans la réalisation de ces repas que les petits et les grands apprécieront.

Vous voilà fin prêt à la réalisation de votre brunch avec vos amis grâce à ces quelques conseils. De quoi profiter de vos moments conviviaux avec vos proches.

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